纪中展(知识分子):内容有天花板吗?是不是每件事情都有天花板?当你感觉做1个亿都很乏力的时候,为什么很多人还感觉自己还有10亿美金,或者已经做到10亿美金,并感到空间无限呢? 从成功学的角度来讲,这不仅仅是心态的问题,而是思路没有打开。 客单价略高,菜品口味一般 雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间,这个价位其实属于中档餐饮的价格了,但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色,这就导致消费者期望过高,与实际体验形成落差。中餐的品类丰富堪称世界之最,大量好吃、有大众认知基础的土品类,价值空间很大。